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冷庫制冷方式有哪幾種

冷庫制冷方式有哪幾種?冷庫其實屬于制冷設備的一種,在很多的行業如食品、化工、 醫藥、科學領域等將一些物品來進行恒溫儲存。冷庫建造要求不同,制冷方式也有所不同,今天我們來了解一下冷庫制冷方式有哪幾種。

冷庫

 冷庫內部的制冷方式對冷庫儲存食品的品質有著直接的影響,而制冷方式是由冷庫內冷量輸出設備決定的,即排管或冷風機。選用排管做制冷設備的冷庫,又稱排管冷庫,選用冷風機做制冷設備的冷庫,又稱冷風庫。

 冷庫一般使用冷風機比較多,冷風機具有制冷快、冷量大等特點。此外,冷風機體積小,易安裝,降溫時間上比排管快,冷媒也比排管用量小,前期投資較小。

 而排管冷庫一般選用鋁排管,鋁排管具有節能,占用空間少,貨物干耗少等特點。儲存水果、蔬菜等產品時,使用冷風機會使果蔬水分丟失嚴重,使果蔬干癟萎縮,重量大大降低,經濟利潤大大減少。并且與冷風機相比,冷庫蒸發器選用排管,具有傳熱效率高,制冷均勻,制冷劑用量少,節能省電等優點,所以部分冷庫的蒸發器會選用排管。

 冷風機和排管的使用領域及市場選擇,可以從三個方面考慮。

第一,冷風機冷庫在我國高溫冷庫領域的應用更為廣泛,并更多用于氟利昂制冷冷庫;而排管冷庫更常見于低溫冷庫,并更多應用于氨系統冷庫。目前冷風機還是主流,只是在低溫情況下,冷風機與排管混合使用,尤其是排管效率更高。然而,冷排管運輸安裝復雜,成本高,冷風機則效率高,使有方便,成本較低。像國外的食品安全監管的比較嚴格,冷風機庫使用起來高效、衛生。

第二,冷風機冷庫和排管冷庫有著不同的特點和適用領域。首先,從對貨品的干耗來看,我國目前的冷風機冷庫對貨品造成的干耗比排管冷庫要大。市場普遍反映由于冷風機冷庫內的空氣受風機驅動而流速較快,快速流動的空氣容易帶走貨品中的水分,貨品風干又會導致貨品的質量和重量降低,給貨主造成經濟損失,并且對沒有良好包裝的蔬菜、水果等貨品的長期貯存影響更大。而排管冷庫通過安裝在冷庫頂部或四周墻壁的排管散發冷量,在冷庫內形成自然的空氣對流,制冷比較均勻,對貨品造成的干耗也較少。

第三,從冷庫項目的投資成本來看,兩種類型的冷庫針對不同的設計應用,造價會波動很大,其造價水平取決于冷庫的規模以及蒸發器的品牌、型號等具體要求,但總的來看,冷風機冷庫更容易快速部署,在更短的周期內即可投入使用并產生收益。冷庫的投資主要包括設備成本和施工成本兩方面。在設備成本方面,大型排管冷庫的設備投資可能會高于冷風機冷庫,數據顯示在同等規模的排管冷庫和冷風機冷庫項目中,采用排管方案要比采用冷風機方案的設備建造成本要高10%以上,并且在越大型項目中,這兩套方案的設備采購成本差距有可能會越大。在施工費用方面,排管冷庫的施工費用要高于冷風機冷庫,由于排管冷庫的施工方案更加復雜, 大大延長了施工周期,也因此大幅增加了排管冷庫施工的人工成本。同時,排管冷庫在施工時對冷庫的結構承重也有更高的要求,一定程度上增加了在冷庫材料結構方面的支出。

冷庫制冷方式有哪幾種,就介紹到這了。總結而言,排管冷庫和冷風機冷庫各有各的好處,要根據使用領域及市場選擇等具體情況具體分析。如果您想了解更多冷庫知識,歡迎關注和順制冷。

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